มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ในพระบรมราชูปถัมภ์จัดโครงการนักศึกษาฝึกงานนานาชาติระหว่างเดือนมิถุนายน-กรกฎาคมของทุกปี นับตั้งแต่ปี ๒๕๕๓ เป็นต้นมา โดยมีเป้าหมายเพื่อให้นักศึกษาชาวไทยและชาวต่างชาติได้เรียนรู้หลักการพัฒนาที่ยั่งยืนของมูลนิธิแม่ฟ้าหลวงฯ และเป็นผู้นำความเปลี่ยนแปลงสำหรับชุมชนและบริบทของตนเอง